RISK MANAGEMENT PADA UMKM KERIPIK MUTIARA BATANGHARI LAMPUNG TIMUR

Abstract

Dengan segala keterbatasan yang dimiliki UMKM dan ketatnya persaingan, maka diperlukan pendekatan yang komprehensif agar UMKM dapat bersaing, yaitu dengan melakukan pengelolaan risiko. Penelitian dilakukan pada UMKM Keripik Mutiara dengan tujuan untuk melakukan penilaian risiko sehingga dapat diidentifikasi risiko-risiko krusial yang perlu dikelola dengan menggunakan pendekatan penelitian kualitatif-kuantitatif. Proses penelitian dilakukan dengan memperhatikan proses bisnis yang sedang berjalan, sehingga mitigasi risiko yang disusun dapat sesuai dengan proses tersebut, dimana keselarasan itu sendiri merupakan pemicu terjadinya efisiensi. Berdasarkan hasil penilaian risiko, teridentifikasi bahwa risiko yang krusial bagi UMKM Mutiara adalah risiko manajemen persediaan. Rancangan mitigasi untuk risiko persediaan menggunakan model EOQ (economic order quantity), dengan mengacu pada pedoman transdisiplin. Hasil penelitian ini memberikan dampak terhadap cara pengelolaan persediaan pada UMKM Keripik Mutiara dan juga menunjukkan perlunya penelitian lanjutan untuk mengetahui seberapa efektif hasil rancangan mitigasi risiko krusial ini.